Yến mạch là sản phẩm tốt cho sức khỏe mà mỗi gia đình nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn ăn uống của cả nhà. Bài viết này, daphnebayfrontpark.org sẽ bật mí cho bạn 10 cách chế biến yến mạch thành các món ăn ngon, hấp dẫn nhé.
I. Cháo yến mạch
Cháo yến mạch là món ăn không thể nào bỏ qua trong thực đơn của cả gia đình bạn được. Phần cháo mềm mịn, giàu dưỡng chất khiến bạn không thể nào ngừng ăn lại được.
Cháo yến mạch đem đi nấu chung với đậu, tôm, bí hay thịt bằm thì cũng đều rất ngon nên bạn hãy thử làm cho cả nhà nhé. Mở đầu bữa ăn sáng bằng bát cháo yến mạch sẽ tăng thêm bữa sáng năng động bằng món súp hấp dẫn, bổ dưỡng lại cực kì đơn giản trong cách bước làm.
II. Sữa yến mạch
Cách chế biến yến mạch ngon nhất mà các bạn có thể thử đó là chế biến thành món sữa yến mạch. Mùi thơm tỏa ra từ sữa yến mạch sẽ khiến bạn bị thu hút. Phần sữa ngọt béo, sánh mịn mà không hề bị ngán chút nào.
Hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều sản phẩm sữa yến mạch với muôn vàn công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cũng cần nghiên cứu cách làm sữa yến mạch tại nhà vừa đơn giản, tiết kiệm mà hương vị cũng không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé.
III. Bánh mì yến mạch
Bánh mì yến mạch có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như làm cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ hệ tiêu hóa thông qua việc cung cấp hàng loạt chất xơ có lợi cho cơ thể. Thay vì sử dụng phần bột mì thông thường, bạn nên đổi thành bột yến mạch để chế biến. Thành phẩm cho ra là phần bánh có màu vàng nhẹ, mềm mịn và mùi béo ngậy.
IV. Sữa chua yến mạch
Sữa chua yến mạch là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các chị em đang trong quá trình giảm cân giảm mỡ. Đây là món ăn nhẹ phổ biến vừa đảm bảo dinh dưỡng lại cực kì tốt cho sức khỏe nên bạn nhớ lưu lại công thức để thường xuyên thực hành nhé.
Phần sữa chua yến mạch ăn kèm với các loại trái cây đã sấy khô cùng với các loại hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
V. Bánh chuối yến mạch
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản với chiến nồi chiên không dầu là bạn đã có thể tự tay mình thể hiện được món bánh chuối yến mạch thơm ngon rồi nhé.
Thành phẩm cho ra là món bánh chuối cốt thơm, mềm ẩm và không hề bị khô chút nào. Bánh chuối có vị ngọt tự nhiên của chuối chín hoà quyện với vị bùi béo của yến mạch sẽ khiến bạn không phải thất vọng đâu nhé.
VI. Bánh yến mạch chiên
Phần bánh yến mạch sau khi chiên lên vàng ươm, có màu xanh tươi của hành lá trông cực kỳ bắt mắt. Bánh chiên không bị khô, cứng mà lại vô cùng mềm mại, có sự kết hợp của vị ngọt béo của yến mạch và trứng nên bạn không thể nào ngừng ăn lại được. Đây là món ăn mà chắc chắn các bé trong gia đình cũng đều rất thích chứ không riêng gì người lớn đâu nha.
VII. Sinh tố yến mạch
Với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân thì sinh tố yến mạch không phải là món ăn quá xa lạ. Một ly sinh tố sánh mịn, ngọt dịu và béo ngậy từ sữa tươi và các loại hạt sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu nhé. Nhiều người kết hợp vào ly sinh tố với các loại thực phẩm như ức gà, rau cải, bột protein để thành phẩm cho ra giàu dinh dưỡng hơn.
VIII. Tào phớ yến mạch
Nếu đã quá chán với các món bánh chiên, hấp, nướng thì hãy thử làm tào phớ yến mạch nhé. Tào phớ yến mạch là sự lựa chọn phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Phần tào phớ mịn màng, núng nính và rất thích mắt. Yến mạch cần được ngâm khoảng 20 – 25 phút cho mềm ra sau đó đem đi xay nhuyễn với nước, lọc hỗn hợp và giữ lại phần nước, bỏ phần bã rồi đem đi đun đến khi nào hỗn hợp sền sệt lại là hoàn thành rồi.
Khi ăn vào ta cảm nhận được vị ngọt của nước đường, vị béo béo của yến mạch, cuối cùng là hương thơm của lá dứa và chút cay nhẹ từ gừng tạo nên cảm giác khó cưỡng lại được.
IX. Cupcake yến mạch
Phần bánh cupcake yến mạch là món ăn bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình mình. Phần bánh sau khi chế biến cho ra thành phẩm bộng đều, mềm xốp và thơm lừng khiến bạn không thể nào ngừng ăn lại được. Bánh Cupcake yến mạch là món ăn cứu đói vào thời điểm mà bạn thèm đồ ngọt hay thèm ăn vặt nên nhớ lưu lại công thức để chế biến mỗi khi có thời gian nhé.
X. Biscotti yến mạch
Là một tín đồ ăn vặt, không thể nào bỏ qua món bánh biscotti yến mạch này được. Đây là món ăn vừa giúp bạn chống lại những cơn đói vào giữa buổi, vừa hỗ trợ giảm cân nên nhớ sử dụng nó thường xuyên nhé. Thành phẩm cho ra là chiến bánh biscotti thơm mùi bơ, giòn rụm, cắn vào một miếng có vị ngọt nhẹ hoàn quyện với bùi béo của các loại hoa quả khô và các loại hạt nên rất ngon miệng.
Tổng kết
Có thể nói, yến mạch là một loại thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng, giúp giảm cân và có thể ăn vào các bữa trong ngày mà vẫn đáp ứng đủ dưỡng chất. Chính vì thế mà bạn cần quan tâm đến cách chế biến yến mạch dưới đây để đa dạng thực đơn cho bữa ăn của cả nhà nhé.
