Thực phẩm đóng vai trò quyết định đến quá trình đào thải chất độc ra ngoài cơ thể của thận. Chính vì thế mà bạn cần quan tâm đến 7 đồ ăn bổ thận qua bài viết của daphnebayfrontpark.org dưới đây để có những lựa chọn chính xác nhất nhé!
I. Vai trò của thận
Thận là cơ quan bài tiết chính của hệ tiết niệu của cơ thể, nằm ở khoang bụng sau phúc mạc, đối xứng nhau qua cột sống. Hai thận được bao bọc xung quanh bởi tổ chức lớp mỡ và cân cơ nên nếu cơ thể bạn chịu phải tác động hay va đập quá mạnh sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình trạng thận.
Mỗi người sinh ra sẽ có khoảng 1.000.000 – 2.000.000 đơn vị chức năng trên mỗi thận được vận hành cố định chứ không thể sản sinh hay tái tạo. Cho nên, những vấn đề liên quan đến tuổi tác suy yếu, chấn thương, làm ảnh hưởng đến chức năng thận rất khó để đáp ứng được yêu cầu lọc máu cần thiết cho cơ thể hoạt động một cách bình thường.
Thận được cấu thành từ hàng triệu đơn vị chức năng được gọi là nephron, chức năng chính là lọc máu và đảo thải độc tốt theo đường niệu đạo dẫn ra bàng quang và được thải ra ngoài. Thông qua chức năng của tiểu cầu thận, các chất độc được đào thải độc tố nội sinh cũng như ngoại sinh để nó không tích tụ trong cơ thể. Ngược lại, bạn sẽ gặp phải các tình trạng phổ biến như nôn mửa, chóng mặt, nhiễm độc thận, thậm chí là tử vong.
Thận có vai trò tái hấp thu nước, các acid amin và glucose. Thông qua quá trình sản xuất nước tiểu, nó có công suất lọc lên đến 120 ml máu/phút. Điều này khiến bạn cân bằng đực môi trường bên trong cơ thể, điều hòa thể tích máu, huyết áp.
Bên cạnh đó, thận có vai trò đến chức năng nội tiết, sản xuất ra các loại hoocmon như calcitriol, renin, và erythropoietin, tham gia mạnh vào quá trình sản xuất hồng cầu, tái tạo xương và điều hòa các quá trình chuyển hoá của nhiều chất trong cơ thể thông qua phân giải nhiều hormon và enzym.
II. 7 món đồ ăn bổ thận không nên bỏ qua
1. Súp lơ
Cả súp lơ xanh hay súp lơ trắng đều là một loại rau của có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là thận. Lượng vitamin C, folate và chất xơ giúp gan trung hoà chất độc có trong cơ thể, bảo tồn các tế bào. Cho nên bạn cần bổ sung món ăn này vào thực đơn hằng ngày của gia đình để có thể phát huy hiệu quả lọc sạch thận, tăng cường sức khỏe cho cơ thể.
2. Quả mọng
Các loại quả như việt quất, dâu tây, cam, bưởi,… sẽ hỗ trợ quá trình oxy hóa của cơ thể và cung cấp nhiều dưỡng chất hữu ích. Trong các loại quả mọng có một chất được gọi là anthocyanin, giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim, một số bệnh ung thư, bệnh tiểu đường và suy giảm nhận thức.
3. Táo
Sở dĩ táo là loại đồ ăn tốt cho người bị bệnh thận là bởi nó có nhiều giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh vai trò điều tiết hệ tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tim và giúp giảm cân thì nó còn giúp chống lại quá trình oxy hóa của cơ thể.
Táo được xem là thực phẩm vàng giúp cơ thể có được sức khỏe tốt nhờ tác dụng duy trì cholesterol tốt và giữ cho nước tiểu của bạn trong hơn.
Thực phẩm này nên được bổ sung vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất và khiến bạn no lâu hơn. Một bữa ăn xế chiều có chứa ngũ cốc và các loại hoa quả như táo, dâu tây,…cũng sẽ cải thiện tình trạng thận của bạn rất nhiều.
4. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng là món đồ ăn bổ thận mà bạn không nên bỏ qua nếu như muốn cải thiện sức khỏe và chức năng thận. Sở dĩ, nên ưu tiên ăn lòng trắng trứng là bởi nó có chứa ít phốt pho và nhiều chất đạm tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng axit amin dồi dào có trong lòng trắng sẽ là điều cần thiết để cho thận của bạn hoạt động một cách trơn tru và bình thường.
5. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ là đồ ăn bổ thận mà bạn không nên bỏ qua. Thực phẩm này tốt cho người bị bệnh thân là bởi chứa hàm lượng calo thấp, nhưng lại rất giàu chất xơ, axit folic, cùng các loại vitamin B6, B3, A, C. Nếu thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này sẽ giúp bạn chống lại nhiều tác nhân gây ung thư, hỗ trợ thận bài tiết nước tiểu vận hành ổn định.
6. Nước chanh
Nước chanh có hàm lượng axit cao sẽ giúp bạn phá bỏ được lớp sỏi thận bên trong cơ thể. Ngoài ra, chất citrus trong chanh cũng được cho là ngăn cản được các tinh thể có trong thận liên kết với nhau, ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong quá trình sử dụng nước chanh, bạn cần lưu ý là không nên uống nước chanh quá chua mà cần thêm một ít đường để tạo vị ngọt nếu không sẽ ảnh hưởng rất lớn đến dạ dày.
7. Hành tây
Nhắc đến đồ ăn bổ thận không thể bỏ qua hành tây. Nguyên nhân là bởi trong thực phẩm này có chứa rất nhiều các chất chống oxy há để giúp gỉai độc và làm sạch thận. Bên cạnh đó, trong hành tây có chứa ít kali, crom… giúp cơ thể chuyển hoá chất béo, protein và carbohydrate rất hiệu quả.
Bên cạnh việc tăng cường sử dụng các món đồ ăn bổ thận trên, bạn cần duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày, tối thiểu 2 lít nước lọc vào cơ thể. Hạn chế thói quen ăn mặn, giảm mỡ và các loại đồ phủ tạng của động vật. Nếu có những triệu chứng bất thường liên quan đến các bệnh lý như đái máu, tiểu buốt, đau thắt lưng hay sưng phù toàn thân, bạn cần đến gặp bác sĩ ngay lập tức để được thăm khám và đưa ra phác đồ điều trị kịp thời.
III. Tổng kết
Thận đóng vai trò quan trọng giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh, tránh xa các tác nhân gây bệnh. Do thế mà bạn cần “bỏ túi” những thực phẩm trên để có thể chăm sóc sức khỏe đúng cách nhé.
